المطبخ

كيك “الرافاييلو”

  إعداد- هناء محمود 3  بيضات 3  ملاعق كبيرة دقيق 1/2 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام 1 ملعقة بيكنج بودر فانيليا الطريقة : أحضرى إناء ضعى فيه البيض والفانيليا والسكر, وأضربيهم جيدا بمضرب يدوى أو كهربى, ثم أضيفى الكاكاو , وأضربيهم جيدا أحضرى صينية مقاس 24 قابلة للفتح ,ضعى بها ورقة زبدة ,لو […]

Share Button
المطبخ

وصفات شهر رمضان طاجن اللحمه بالبصل

مقدم من الشيف حسين أبوعيسي المكونات :كيلو لحمه قطع صغيره او حسب افرد الاسرهنص كيلو بصل شرايح١ فلفل أخضر شرايح١ فلفل حار شرابح١ طماطم شرايحملح ..فلفل أسود..رشة جوزة الطيب ..قرفه..زنجبيل٢ قرنفلزيتالطريقه :هنجيب حله على النار و نحط فيها الزيت و نسيبها تسخن و ننزل البصل نشوحه و ننزل عليه جوزة الطيب و القرفه و القرنفل […]

Share Button
المطبخ

الثوم المرقد في زيت الزيتون أقوي مضاد حيوي في بيتك

الشيف:حسين أبو عيسي يمكنك وضع فصوص من الثوم بعد ثقبها بالشوكة أو بالإبرةبعد تعقيمها في زجاجة فيها زيت زيتون ثم غلقها وتركهالمدة أسبوعين وبعد ذلك أشرب ثلاث ملاعق على الريق كل صباح وهي تفيد في :▪ تصفية الدم▪ تصفية الكبد▪ إزالة حصى الكلى.▪ تفيد في علاج البواسير شربا ودهنا▪ تفيد في علاج آلام المفاصل بالدهن […]

Share Button
المطبخ

طريقة الايس كريم في البيت وبطعم تحفه

مقدم من الشيف حسين ابو عيسي أضعاف الكمية اللي ممكن تشتريها وكمان الطعم أحلي والمكونات تكلفتها بسيطة. المطلوب عدد ٤ حبات مانجا كبار لو حابة تضيفي أكثر ضيفي بالإضافة.كوب زبادي ..كيس لبن بودرة ..كيس كريم شانتية . الطريقة قومي بتقشير المانجا وتأخدي كل اللي فيها تخلصي حتي النوايا بالسكين وتنزليهم فالخلاط وعليهم كمية قليلة من […]

Share Button