إعداد – حنان مكرم
” الدوناتس “
المقادير :
٢كوب ونصف دقيق ٣ملعقه كبيره سكر ٣ملعقه كبيره زبده كوب الاربع لبن دافئ م
صغيره ونص خميره فوريه ١ ملعقه كبيره بيكنج بودر ١ملعقه كبيره فانيليا رشة ملح ١
بيضه. ذيت للقلى طريقة التحضير توضع جميع المكونات فى إناء وتخلط جميعا وتعجن
لمدة ١٠ دقائق كامله حتى نحصل على عجينه متماسكة وتترك العجينة حتى ترتاح
لمدة ساعه فى مكان دافئ تفرد العجينة على سطح المنضده بعد رشها بالدقيق
حتى لا تلتصق العجينة وتفرد حتى نصل الى الحجم المطلوب وتقطع الدونات
بإستخدام قطاعه بشكل دائرة ثم تثقب الدونات المقطعه من المنتصف وتوضع حبات
الدونات على صينيه مرشوشه بالدقيق وتترك لترتاح نصف ساعه اخرى ثم تقلى فى
الذيت الساخن مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبيا ثم تترك لتبرد وتزين بالشيكولاته
السايحه او السكر البودره وحبات شيكولاته صغيرة
وبالهنا …
